A indústria da cadeia de frio pode não parecer afetada por problemas de umidade.Afinal, está tudo congelado, certo?A realidade do frio é que a humidade pode ser um grande problema nas instalações da cadeia de frio, o que pode levar a todo o tipo de problemas.O controle de umidade nas áreas de armazenamento e na cadeia de frio é fundamental para eliminar danos ao produto e manter um ambiente de trabalho seguro.
Saiba por que o controle de umidade é difícil em câmaras frigoríficas e áreas de armazenamento e o que você pode fazer para resolver o problema do seu negócio.
O controle de umidade em câmaras frigoríficas e áreas de armazenamento é notoriamente difícil.Um dos maiores motivos é que esses espaços são construídos e vedados de maneira muito hermética para maximizar a eficiência do sistema de refrigeração.A água é introduzida por infiltração quando as portas se abrem, liberando gases pelos produtos e ocupantes, ou por atividades de lavagem e fica presa na sala hermética.Sem ventilação ou sistema HVAC externo, a água não tem como escapar do espaço frio, o que pode dificultar a regulação dos níveis de umidade da câmara frigorífica ou da área de armazenamento sem a ajuda de um sistema comercial de desumidificação e ventilação.
O resultado é que essas áreas ficam repletas de mofo, bolor e pequenas pragas atraídas pelos altos níveis de umidade interna.Além dos desafios naturais de umidade, as câmaras frigoríficas comerciais e as áreas de armazenamento apresentam desafios adicionais devido à natureza de sua localização e uso.
OS DESAFIOS DAS INSTALAÇÕES DA CADEIA DE FRIO
Na maioria das vezes, as salas e instalações da cadeia de frio confinam com outras áreas maiores que permanecem em temperaturas mais altas.Um exemplo deste fenômeno pode ser uma instalação de cadeia de frio próxima a uma doca de carga, onde os itens são transportados de um caminhão refrigerado através de um armazém para a área de armazenamento refrigerado.
Cada vez que a porta é aberta entre essas duas áreas, a mudança na pressão move o ar mais quente e úmido para a área de armazenamento refrigerado.Ocorre então uma reação pela qual a condensação pode se acumular em itens armazenados, paredes, tetos e pisos.
Na verdade, um de nossos clientes enfrentou exatamente esse problema.Você pode ler sobre o problema deles e como os ajudamos a resolvê-lo em seu estudo de caso aqui.
RESOLVER PROBLEMAS DE UMIDADE NAS INSTALAÇÕES DA CADEIA DE FRIO
Na Therma-Stor, trabalhamos com clientes que nos procuram depois de “experimentarem de tudo”.Entre condicionadores de ar, ventiladores e até horários de rotação de instalações de armazenamento, eles estão fartos.Na nossa experiência, a melhor solução para níveis elevados de humidade numa instalação de cadeia de frio é um desumidificador dessecante comercial.
Projetado para atender às suas necessidades específicas, um desumidificador comercial funciona para extrair a umidade do ar interno.Ao absorver e dissipar o vapor de água, o sistema reduz os níveis de humidade interior de forma eficaz e económica.
Ao contrário dos sistemas residenciais, os desumidificadores comerciais são projetados para serem duradouros e projetados para o ambiente em que servirão, para que você possa se sentir confiante em seu investimento.Esses sistemas também podem ser conectados a um sistema HVAC existente para remoção imediata e automática de vapor de água e controle climático completo.
Horário da postagem: 09 de novembro de 2022