A indústria da cadeia fria pode não parecer afetada por problemas de umidade. Afinal, tudo está congelado, certo? A realidade fria é que a umidade pode ser um grande problema nas instalações da cadeia fria, o que pode levar a todos os tipos de problemas. O controle de umidade nas áreas de armazenamento e na cadeia de frio é essencial para eliminar os danos ao produto e manter um ambiente de trabalho seguro.
Saiba por que o controle de umidade é difícil em salas frias e áreas de armazenamento e o que você pode fazer para resolver o problema para o seu negócio.
O controle de umidade em salas frias e áreas de armazenamento é notoriamente difícil. Uma das maiores razões é que esses espaços são fortemente construídos e selados para maximizar a eficiência do sistema de refrigeração. A água é introduzida por infiltração quando as portas se abrem, fora de gases dos produtos e ocupantes, ou por atividades de lavagem e presas na sala estanque ao ar. Sem ventilação ou sistema externo de HVAC, a água não tem como escapar do espaço frio, o que pode dificultar a questão da sala fria ou da área de armazenamento para regular os níveis de umidade sem a ajuda de um sistema comercial de desumidificação e ventilação.
O resultado é que essas áreas ficam cheias de mofo, bolor e pequenas pragas atraídas por altos níveis de umidade interna. Além dos desafios de umidade que ocorrem naturalmente, salas frias e áreas de armazenamento comerciais adicionaram desafios devido à natureza de sua localização e uso.
Os desafios das instalações da cadeia fria
Na maioria das vezes, salas e instalações da corrente fria abutam outras áreas maiores que permanecem a temperaturas mais quentes. Um exemplo desse fenômeno pode ser uma instalação de cadeia de frio ao lado de uma doca de carregamento, onde os itens são movidos de um caminhão refrigerado através de um armazém para a área de armazenamento a frio.
Toda vez que a porta é aberta entre essas duas áreas, a mudança de pressão move o ar mais quente e úmido para a área de armazenamento a frio. Uma reação ocorre então pela qual a condensação pode se acumular em itens armazenados, paredes, tetos e pisos.
De fato, um de nossos clientes lutou com esse problema exato. Você pode ler sobre o problema deles e como os ajudamos a resolvê -lo em seus estudos de caso aqui.
Resolvendo problemas de umidade da instalação da cadeia fria
Na Therma-stor, trabalhamos com clientes que vêm até nós assim que "tenham tentado tudo". Entre ar condicionado, ventiladores e até horários de rotação da instalação de armazenamento, eles estão cansados. Em nossa experiência, a melhor solução para altos níveis de umidade em uma instalação de cadeia de frio é um desumidificador de dessecante comercial.
Projetado para atender às suas necessidades específicas, um desumidificador comercial trabalha para extrair a umidade do clima aéreo interno. Ao absorver e dissipar o vapor de água, o sistema diminui os níveis de umidade interna de maneira eficaz e acessível.
Ao contrário dos sistemas residenciais, os desumidificadores comerciais são projetados para serem duradouros e projetados para o ambiente em que servirão, para que você possa se sentir confiante em seu investimento. Esses sistemas também podem ser conectados a um sistema HVAC existente para remoção imediata e automática de vapor de água e controle climático completo.
Hora de postagem: Nov-09-2022